Creme Brûlée Kekleri
Yaklaşık bir yıl önce, kocama Las Vegas’taki Wynn’de bir iş gezisinde katıldım. Muhteşemdi. O iş için uzaktayken, inanılmaz otel odamda dolaştım ve rahatladım. Bebekleri ailemle bıraktık. Sessizlik, 3 yaş ve altındaki iki çocuğun annesi olarak çok sık duyduğum bir şey değil (ve o zamanlar 2 yaş ve altındaydılar), bu yüzden yalnız, sessiz olmak kesinlikle çok ihtiyaç duyulan bir deneyimdi. Orada olduğum iki gün boyunca blog yazdım, uyudum, okudum ve yedim.
Wynn’in içinde lezzetli küçük bir fırın var. O zaman ve orada “Creme Brûlée Muffins”lerini denedim. Evet, muffins çoğulunu okudunuz. Bunlardan birkaçını yanımda odaya getirdim ve diyelim ki, “Vegas’ta olan, Vegas’ta kalır” her zaman doğru değildir… Keşke, kesinlikle eve bir kaç kilo alıp, eve döndüğümde bu muffinler yüzünden ekstra kardio yapmak zorunda kalsaydım. BİLKE bunu yeniden yaratmaya çalışmaya yemin ettim.
O zamandan beri, iyi bir muffin tabanı için avlanıyorum. Çok fazla muffin beni başarısızlığa uğrattı. Çok kırılgan, çok kuru, adını ver. Sonunda, sevgili Facebook arkadaşlarıma soruyu açtım. Çok yardımcı olduğu için şükürler olsun! Görünüşe göre ekşi krema kesinlikle yumuşak muffinler için önemli bir malzemedir.Hastalıklı Mutfak .Çok lezzetli görünüyordu ve sonuç muhteşemdi!
Aslında, gerçek Creme Brûlée tadını daha fazla almaya çalışacağım, ama bu muffinler yine de lezzetlidir ve Creme Brûlée kahve kremi ile hem iç hem de üst tarafında Creme Brûlée tadı ve kahve pastası şeker kırıntısı verirler.
İyi eğlenceler!
(Smitten Mutfağı’ndan uyarlanmış bir tarif)
